Salade Batavia, suprême d'orange, carottes, tomates, pane carasau, huile d'olive, crème balsamique et sel Maldon
17,00 CHF
Focaccia della mamma (v)
Focaccia maison avec burrata, tomate, basilic, miel et tapenade de truffe
18,00 CHF
Antipasti all Italiana
Préparé avec artichauts, olives Leccino, tomates séchées, rucola, grana padano, noix, mozzarella di bufala et jambon cru di Parma
23,00 CHF
Insalata Pantesca
Salade batavia, carottes violettes, tomates, câpres, suprême d'oranges, oignons rouges, pane carasau, huile d'olive extra vierge, crème balsamique et sel maldon.
17,00 CHF
Capresissima
Tomates de saison, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive extra vierge, poivre et sel maldon.
18,00 CHF
Insalata Panzanella
Tomates de saison, concombres, oignons rouges, croûtons de pain, crevettes rouge de Mazara del vallo, vinaigre balsamique, huile d'olive extra vierge, basilic, poivre, sel, origan.
22,00 CHF
Secondi
Tagliata di manzo (g)
Entrecôte de boeuf tranchée, rucola, tomates datterino, crème de balsamique et grana padano.
35,00 CHF
Paste
Pasta della mamma
Préparé avec rigatoni, bolognaise (porc et bœuf) et basílic
23,00 CHF
Il pacchero (v)
Préparé avec pacchero sauce tomates jaunes, burrata des pouilles, ail, basilic et grana padano
26,00 CHF
Tartufo forever (v)
Préparé avec gnocchi frais, beurre aux truffes fraiches fait maison, parmesan reggiano et truffes fraîchement râpées
30,00 CHF
Homare Mio
Paccheri, sauce tomate jaune, tomates datterino avec 1/2 homard bleu, ail, persil et bisque de homard.
45,00 CHF
Spaghetti vongole veraci
Spaghetti, ail, tomates datterino, vongole et persil.
28,00 CHF
Pizze - Ø30cm
Pizze Margherita (v)
Sauce tomate muttí, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge, basilic
17,00 CHF
Pizze Prosciutto
Sauce tomate mutti, mozzarella fior di latte, jambon cuit huile d'olive extra vierge, basilic
20,00 CHF
Pizze Funghi
Sauce tomate mutti, mozzarella fior di latte, champignons huile d'olive extra vierge, basilic
20,00 CHF
Pizze Golosa prosciutto e funghi
Sauce tomate muttí, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge, basílic, jambon, champignons
